Kokos- und Schokoladeneier

Leckere Kokoseier, in Schokolade getaucht und mit weißer, dunkler und Ruby-Schokolade dekoriert. Eine glutenfreie, einfache und superleckere Ostersüßigkeit.

Kokos- und Schokoladeneier

ca. 20 Stück

Zutaten:

100 g Butter

100 ml Sahne

200 g Puderzucker

200 g Kokosflocken

Topping:

200 g Milchschokolade

5 g Butter

Dekoration:

Verschiedene Schokoladensorten

Zubereitung:

1. Die Butter schmelzen und mit Sahne, Puderzucker und Kokosflocken in einer Schüssel vermengen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Ein Backpapier auf ein Tablett legen, das in den Kühlschrank passt.

3. Die Kokosmasse aus dem Kühlschrank nehmen, zu kleinen Eiern formen und auf das Tablett legen. Weitere 15 Minuten kühlen.

4. Die Schokolade fein hacken und zusammen mit der Butter in der Mikrowelle schmelzen. In kurzen Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren.

5. Die Kokoseier in die Schokolade tauchen und mit Abstand auf das Tablett legen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Schokolade fein hacken, schmelzen und in Spritzbeutel füllen. Die Eier nach Belieben dekorieren. Alternativ kann die Schokolade auch mit einer Gabel über die Eier geträufelt werden.

Einfach & lecker!